¡Queremos compartir contigo una importante noticia! Por un esfuerzo en promover prácticas sostenibles y éticas en su cadena de valor, la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas – UPC ha anunciado que su Facultad de Hotelería, Turismo y Gastronomía utilizará únicamente huevos de gallinas criadas en libertad, siendo la primera universidad en hacer este importante compromiso que marca un precedente para futuras instituciones tanto educativas como también otras referentes en el sector gastronómico y hotelero.
Pueden leer el compromiso, AQUI
Los futuros profesionales del sector tendrán no solo la posibilidad de expandir sus conocimientos sobre la sostenibilidad y ética de los insumos, sino que además contribuirán a que más restaurantes y hoteles tomen conciencia sobre la importancia de hacer este tipo de compromisos en el presente los cuales tendrán un impacto en las futuras generaciones.
Esperamos que esta noticia pueda motivarte también a hacer un cambio.
